We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
أصلي وحساس بشكل خاص على الحنك ، البطاطس في قشرة الملح هي متعة حقيقية.
بفضل طريقة الطهي هذه ، تحافظ على الفيتامينات والمعادن الموجودة في بطاطس Noirmoutier اللذيذة.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 1 كجم من بطاطس Noirmoutier (حبيبات)
- 200 غرام من الملح الرمادي الخشن
- 1 بيضة
- 250 جرام دقيق
- 10 سنتيلتر من الماء
- 6 إلى 8 أغصان من إكليل الجبل
- 40 جم زبدة نصف مملحة
بطاطس Noirmoutier في قشرة ملح
سخني الفرن إلى 210 درجة مئوية (7).
> في وعاء السلطة ، نضع الطحين والملح الخشن وأوراق إكليل الجبل ونصب الماء وبياض البيض. خلط جيد.
> ادهنوا قشر البطاطس واغسلوها ولفوها بعجين الملح.
> ضعها على صينية خبز. اخبزيها واطبخيها لمدة 40 دقيقة.
> كسر قشرة الملح بسكين ، وإزالة البطاطس.
> يرش بالزبدة.
استمتع!
الشيف B.A.BAdu
يمكنك مرافقة بطاطس Noirmoutier هذه مع شرائح من صدور البط المدخن.
طهي القشرة الملحية لا تقدم طريقة الطهي هذه مشهدًا بصريًا فحسب ، بل توفر أيضًا جودة الطهي. سوف تجد كل فوائد الطبخ على نار هادئة ولكن في مادة طبيعية ، في هذه الحالة الملح الرمادي الخشن ، غنية بالعناصر النزرة.
قشرة الملح تعزل وتحمي الطعام مثل القشرة ، وتركز النكهة والطبخ ، إذا جاز التعبير ، بالبخار.
الرفاه والبطاطا
البطاطس هي نشاء غني بالكربوهيدرات المعقدة (النشا) ، فهي قادرة بالفعل على إيقاف أكثر الشهيات شراسة
مع حصة 200 جم فقط.
هل من الضروري تحديد أن هذه المساهمة تعتمد على طريقة الطهي المختارة: في مقلاة عميقة ، تتضاعف ... في جميع الحالات ، لاحظ أن البطاطس المبكرة غنية بالفيتامينات والمعادن ، وأن الطهي بالبخار يسمح بالحفاظ قدر الإمكان على مزاياها الغذائية. دون أن ننسى لذة الطعم ، إذا كانت البطاطس مصحوبة بمقبض من الزبدة.
- الصحة: فوائد ومزايا البطاطس
الوصفة: T. Debéthune ، الصورة: C. Herlédan
آسف للتدخل ... لدي موقف مماثل. دعنا نناقش.
في رأيي ، هو مخطئ. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في PM ، إنه يتحدث إليك.
قبض على زائد!
هذه هي الفكرة الممتازة
رائع ، رأي مسلي للغاية