We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 1 بصلة
- 800 جرام من البطاطا الحلوة
- 2 كمثرى
- 50 جرام زبدة نصف مملحة
- 75 سنتيلتر من مرق الخضار
- 4 شرائح خبز
- 1 اندفاعة من زيت عباد الشمس
- 20 سنتيلتر من الكريمة
- 50 جرام بلو دي أوفيرني
- ملح ، فلفل مطحون طازج
شوربة البطاطا الحلوة مع الكمثرى والجبن الأزرق أوفيرني
- يقشر البصل ويفرم.
- قشر واغسل البطاطا الحلوة. نقطعها إلى مكعبات.
- قشر وبذر وقم بتقطيع الكمثرى إلى قطع.
- في طبق خزفي ، ذوبي 30 جرام من الزبدة ، أضيفي البصل المفروم ودقيقتين على نار خفيفة ثم رتبي قطع البطاطا والكمثرى.
- نسكب في مرق الخضار والملح والفلفل. دعها تغلي. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
أثناء هذا الوقت :
- نقطع شرائح الخبز إلى خبز محمص. سخني الزبدة المتبقية ، أضيفي القليل من الزيت وحمّري الخبز المحمص.
- نخلط الحساء ونضيف الكريمة. تخلط مرة أخرى وتعديل التوابل.
- رتبي في أطباق أو أوعية (أو سلطانية حساء) ورشيها بالجبن الأزرق المفتت وقدميها مع الخبز المحمص.
