إدخالات

أكرا سمك القد ، صلصة الكلب

أكرا سمك القد ، صلصة الكلب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

دلل نفسك بهذه الوصفة اللذيذة لقرع سمك القد وصلصة الكلاب.

المكونات لـ 4 أشخاص:

  • 300 جرام سمك القد فيليه
  • 1.10 لتر حليب نصف دسم
  • 4 أوراق من لوريل
  • 1 إلى 2 فص من الثوم
  • 1 بصلة
  • ¼ حفنة من سيف
  • 150 جرام طحين
  • ½ ملعقة صغيرة. صودا الخبز
  • رشة ملح
  • 2 بيض
  • 40 جم زبدة نصف مملحة
  • رشة فلفل أحمر مطحون
  • 1 لتر من زيت بذور العنب للقلي

صلصة الكلب:

  • 1 إلى 2 فص منثوم (صغير)
  • 1 بصلة وردي (أو أحمر)
  • ¼ حفنة من بقدونس
  • ¼ حفنة من سيف
  • رشة فلفل أحمر مطحون
  • 3 سنتيلتر من الخل البلسمي
  • 10 سنتيلتر من زيت الفول السوداني

أكرا سمك القد ، صلصة الكلب

- تحلية سمك القد في وعاء من الماء البارد لمدة 12 ساعة ، وتغيير الماء مرتين أو ثلاث مرات.

- اسلقيها لمدة 10 دقائق في 1 لتر من الحليب مع إضافة أوراق الغار. صفيها واتركها حتى تجف. فتت بشوكة.

- يقشر الثوم ويقشر ويقطع.

- قشر وختم البصل.

- اغسل وفرم السيف.

- يُسكب الدقيق ، صودا الخبز ، الملح والبيض في وعاء. اخلط جيدا. ادمج 10 سنتيلتر من الحليب والزبدة المذابة تدريجيًا. عندما تصبح العجينة ناعمة ، نضيف سمك القد المفتت والثوم المفروم والبصل المفروم والثوم المعمر المفروم والفلفل الأحمر.

- غطي وعاء السلطة واتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة.

لتحضير صلصة الكلب:

- يقشر الثوم ويقشر ويقطع.

- قشر وختم البصل.

- في وعاء ، يُمزج الثوم المفروم والبصل المفروم والأعشاب المفرومة والفلفل الحار ، ويُستحلب مع الخل والزيت (حضر في اليوم السابق لمزيد من النكهة).

- سخني حمام القلي. عندما تكون على درجة الحرارة المناسبة (175 درجة مئوية للقلايات الكهربائية) ، استخرج القليل من العجين بملعقة واغمسها في الزيت الساخن.

قم بطهي وتحمير 5 أو 6 أكرا في نفس الوقت ، وتقليبها في منتصف عملية الطهي. صفيها وضعها على ورق ماص.

- تقدم ساخنة مع صلصة الكلب.

الشيف BA.Ba

يمكن أن تعزز صلصة الكلاب أيضًا الأسماك المشوية أو اللحوم أو المأكولات البحرية ...

كلمات من المطبخ

شريحة : مقطعة إلى شرائح رفيعة.

استحلب : عملية خلط سائلين أو مادتين لا يختلطان من حيث المبدأ (مثال: صفار البيض مع الزبدة المذابة).

سلق : قم بطهي الطعام (اللحم ، السمك ، البيض ، الفاكهة ، إلخ) في سائل يغلي (ماء ، حليب ، مرقة ، مرق ، شراب ، إلخ). بحلول الوقت الذي يتم فيه وضع الطعام في السائل ، قد يكون السائل يغلي بالفعل أو باردًا.

الوصفة: S. Samson، Photo: F. Hamel


فيديو: الرد على الأسئلةهي الأسماك مضرة للكلب نجوع الكلب كل كام يوم (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Grozuru

    أعتقد أنك كنت مخطئا. دعونا نحاول مناقشة هذا.

  2. Henri

    أعتذر ، لكن هذا ليس ما أحتاجه تمامًا.

  3. Keller

    على الأقل أحببت ذلك.

  4. Amari

    الفكرة الرائعة وهي في الوقت المناسب

  5. Bowie

    لقد أصبت العلامة. فيه شيء وهو فكرة جيدة. أنا أدعمك.



اكتب رسالة