حلويات

الكشمش المجمد على فراش من كريمة الفانيليا الخفيفة

الكشمش المجمد على فراش من كريمة الفانيليا الخفيفة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

إليكم الوصفة اللذيذة للكشمش المجمد على طبقة من كريمة الفانيليا الخفيفة ، وهي وصفة تقليدية مع طبقة من المربى.

المكونات لـ 4 أشخاص

كومبوت الكرز:

  • 150 جرام من مربى الكرز الأسود Bonne Maman
  • 2 نجمة يانسون
  • 2 ورقة جيلاتين

المرينغ:

  • (حوالي 10 × 2 ميرينغ صغير)
  • 4 بياض بيض
  • 250 غرام من السكر الناعم

كريمة الفانيلا:

  • 1 لتر حليب
  • 1 حبة فانيليا (أو 1 كيس من سكر الفانيليا)
  • 100 إلى 120 جم من السكر
  • 6 صفار بيض

الكشمش المتجمد:

  • 2 عناقيد من الكشمش الأحمر / شخص
  • 80 جرام سكر ناعم
  • 1⁄2 كيس من سكر الفانيليا
  • 1 بياض بيضة

وقت التحضير : 45 دقيقة وقت الطهي : 2 ح

وصفة الكشمش المتجمد على سرير من كريمة الفانيليا الخفيفة

كومبوت الكرز:

في قدر ، كراميل مربى الكرز الأسود Bonne Maman واليانسون النجمي حتى الحصول على شراب الكولي.

  • انقع أوراق الجيلاتين في وعاء من الماء البارد.
  • نضع مربى الكرز في وعاء ثم نضيف أوراق الجيلاتين. اتركيها تبرد في الميكروويف ثم اخلطيها برفق. ضعها في الثلاجة لمدة 20 إلى 30 دقيقة ثم اخلطها مرة أخرى.

المرينغ

  • للفوز على بياض البيض حتى تيبس.
  • أضف السكر بكميات صغيرة مع الاستمرار في الخفق.
  • ضع المرينغ في كيس معجنات بفوهة مخددة.
  • ضعي المرينغ الصغير على ورقة الخبز.
  • تخبز بين الساعة 1:30 والساعة عند 90 درجة مئوية إلى 100 درجة مئوية.
  • اخبز لمدة ساعتين من الطهي. في نهاية هذا الوقت ، أغلق الفرن واتركه يبرد في الداخل مع فتح الباب حتى تنتهي المارينج من التجفيف.

كريمة الفانيلا:

  • قطع الفانيليا إلى نصفين بطولها بالكامل.
  • اسلقي الحليب مع الفانيليا.
  • يخفق صفار البيض والسكر في وعاء بالمضرب. اسكب الحليب المغلي ببطء على صفار البيض أثناء الخفق.
  • قم بإنهاء الطهي في حمام ماري على 82 درجة مئوية عندما يبدأ الكريم في التماسك.
  • اسكب الكريم في طبق. اتركه يبرد جيدًا دون تغطيته قبل وضعه في الثلاجة.

الكشمش المتجمد:

يجب القيام به قبل ساعتين.

  • اغسل الكشمش دون تقشيره. اغمسها في بياض بيضة مخفوقة ثم في السكر المحبب مع سكر الفانيليا المضاف.
  • رتبيها على طبق مسطح وضعيها في الثلاجة لتقديمها باردة جدًا.

المجسم:

  • زيني المرنغ بكومبوت الكرز الأسود وضعيه في الثلاجة.
  • تقدم مع الكاسترد.
  • ضع بعض الفروع جانبًا وضعهم على حافة الطبق لإنشاء زخرفة أصلية ولذيذة.

رصيد الصورة: Bonne Maman / F. مانتوفاني


فيديو: بديل كريمة الطهي بمكون موجود في البيت (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. Drefan

    لقد سجلت خصيصًا في المنتدى لأقول شكرًا لك على المعلومات ، فربما يمكنني أيضًا مساعدتك في شيء ما؟

  2. Wajih

    رائع )))))))

  3. Meztik

    انت اعمل لا تخاف منا لن نلمسك. أفضل طريقة للتخلص من الإغراء هو الخضوع لها .. لا تحفر بنفسك حفرة أخرى. يتم نسخ محدودية الأشخاص ضيق الأفق من خلال العدد غير المحدود منهم! فقط البيض يمكن أن يكون أكثر انحدارًا من الجبال. كل شيء يجب أن يكون في شخص. (أخصائي علم الأمراض)

  4. Ellen

    بشكل ملحوظ ، العبارة المضحكة للغاية

  5. Jooseppi

    إنها مجرد فكرة ممتازة

  6. Arashikora

    شكرا لك على التفسير ، أسهل ، أفضل ...

  7. Chan

    لقد وجدت الكثير من الأشياء المفيدة لنفسي

  8. Mongwau

    ما هو السؤال الغريب



اكتب رسالة