We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
إليك وصفة العفن الأصلية حيث يتساوى البحر وحديقة الخضروات والأعشاب والفطر.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 2 كجم بلح البحر
- 1 بصلة
- 2 كراث
- 100 جرام فطر
- 1 ساق كرفس
- 1/2 جزرة
- 5 سنتيلتر من النبيذ الأبيض الجاف
- 1 ملعقة كبيرة. بقدونس
- 1 ملعقة كبيرة. البقدونس الإفرنجي
- 1 ملعقة كبيرة. نبات الطرخون
- 10 سنتيلتر من الكريمة الطازجة (30٪ دهون)
- 25 جرام زبدة ملح Guérande
- فلفل
> اقرأ أيضًا: كل وصفاتنا مع بلح البحر
بلح البحر النباتي على غرار الغابات
- يقشر ويغسل الخضار والأعشاب.
- نقطع الجزر والكرفس إلى مكعبات صغيرة.
- يقطع البصل والكراث.
- قطع الفطر إلى شرائح.
- كشط وغسل بلح البحر.
- نذوب الزبدة في فرن هولندي ، ونقلب البصل والكراث لمدة 3 دقائق.
- يضاف الجزر والكرفس. يُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، ثم الفطر.
- طهي لمدة 4 إلى 5 دقائق أخرى. رش مع النبيذ ، أضف بلح البحر.
- فلفل. يغطى ويطهى على نار خفيفة حتى يفتح مع التحريك بانتظام.
- ضعهم في وعاء سلطة مغطى بورق الألمنيوم.
- قللي من عصائر الطهي إلى النصف ، أضيفي الكريمة الطازجة. قلل مرة أخرى حتى يتحقق التناسق السلس.
- أضف بلح البحر. اخلطيهم لتغمرهم بالصلصة ورشيهم بالأعشاب.
قدميها ساخنة في طبق عميق.
الوصفة: CIDIL ، الصورة: C. Herlédan
اقرأ أيضًا: كل وصفاتنا مع بلح البحر
آمل أن يكون كل شيء على مايرام
آسف ، أود أيضًا التعبير عن رأيي.
وكيف في هذه الحالة للتصرف؟
أوهام استثنائية ، في رأيي
إذن ، ما هو التالي!
ما هي الكلمات ... فكرة رائعة ورائعة