We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
وصفة تقليدية من بواتو ، بيتالو جبن ماعز لذيذ وفطيرة بطاطس.
المكونات لـ 4 أشخاص:
- 250 جرام بطاطس
- 125 جرام جبن ماعز طازج
- 3 بيضات (صغيرة)
- 30 جم زبدة مذابة + 20 جم للقالب
- 5 سنتيلتر من الحليب
- 250 جرام من المعجنات القصيرة
- 1 صفار بيضة
- طحين للقالب
- ملح ، فلفل مطحون طازج
وصفة Petatou Poitevin
- في قدر من الماء المملح (ابدأ بالبرد) ، اطبخ البطاطس في ملابسها الميدانية. بمجرد طهيها ، قشرها وهرسها عن طريق تمريرها عبر منخل. يجب أن يكون الهريس مضغوطًا تمامًا.
- في نفس المنخل ، نمرر الجبنة.
سخني الفرن إلى 200/210 درجة مئوية (6/7).
- اجمع الهريس والجبن والبيض الكامل والزبدة والحليب في وعاء. تتبل حسب الذوق. تخلط جيدا بالمضرب.
- ادهن قالب التورتة بالزبدة وقم بتبطينه بالدقيق. افردي العجين بالداخل مع الحرص على ترك حافة مرتفعة قليلًا للسماح للعجين بالارتفاع.
- يُسكب الجهاز فوق العجينة ، ويُسوى بالملعقة ، ثم يُخبز لمدة 15 دقيقة.
- نخرجه من الفرن ونحمر السطح باستخدام صفار البيض المخفوق باستخدام الفرشاة.
- اخبز مرة أخرى لمدة 30 إلى 45 دقيقة.
قدميها فاترة.
الوصفة: A. Beauvais ، الصورة: F. Hamel
ربما ، أنت مخطئ؟
جملة لا تصدق)
فيه شيء. شكرا للمساعدة في هذا السؤال ، الآن لن أعترف بهذا الخطأ.
هناك شيء في هذا. شكرًا على المعلومات ، ربما يمكنني مساعدتك في شيء أيضًا؟
أنت لست الخبير بأي فرصة؟